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清新古镇:中山古镇,市井间的快乐。

时间:2016-6-11 03:30 0 1975 | 复制链接 |


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我的家乡重庆市江津区,有三个中国历史文化名镇,中山古镇就是极具地域特色的古镇之一。中山古镇,位于重庆江津与贵州习水、四川合江交界的大山之间。

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梯田秋色

古镇自然景色,最美莫过于太和梯田。据当地碑文记载,自宋代起,古镇就有农耕劳作。这里的山体,多为泥夹石地貌,石缝多,泥土松,难蓄水,辟山造田,不知有多难。

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梯田晨曦

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太和春早

造田难,种田也难。种稻谷需要丰富的水源。山区坡陡,下雨水自流,天晴沟渠干,要让雨水留住,必须修山平塘蓄水,还要建引水渠。春耕时节,地冻天寒,农家要挽起裤脚,下到冰冷水田,用铁锄修铲田坎,用钉耙砌上田泥,堵住田坎裂缝,防止田水渗漏。

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春耕时节

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梯田秋色

太和梯田距江津城约八十公里,春天的梯田富有诗情画意,秋天的梯田则是满目金黄喜色。农家笑了,山茶花笑了,布谷鸟也笑了。

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丰收在望

农家晒场

太和梯田不远处就是中山古镇,古镇老街是乡下人最向往的地方。农闲时,男人们要到老街卖粮食、买农具,女人们要到老街卖鸡鸭、买油盐。远近商贩们则要借机与乡下人交易,收购粮食、畜禽、土特产,推销农家需要的生活、劳作用品。小酒馆、小饭店、小茶馆在长街小巷随处可见。

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老街小摊

中山古镇有“三宝”,本地乡村盛产糯米、黄豆和高粱,古镇人用之独创出了石板糍粑、烟熏豆腐和高粱咂酒。

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街坊做糍粑

如今,走进石板老街,随处可见“中山三宝”专营店,大街小巷时时溢满石板糍粑、烟熏豆腐和高粱咂酒的飘香。

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烟熏豆腐

古镇来往人多了,生意也兴隆。诚信,就成了人们追求的目标。古镇乡间还保留着中秋打糍粑、七夕情侣会、过年长街宴等传统民俗。

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中山过年

团结和谐气氛,也体现在古镇生活的方方面面。过年长街宴,就是其中之一。明末清初,战乱不断,人口锐减,战乱平息后,官府从两湖两广迁徙来大量乡民。每到送旧迎新时,移民族群都要宰猪过年。再邀约左邻右舍、亲朋好友相聚,祭拜祖先,吃“刨猪汤”,喝杀猪酒。酒席间,无论长幼,不计贫富,相互拜年,相互敬酒,一起叙旧,其乐融融。这一习俗流传至今,演化成了长街年宴。

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百家年宴

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宰杀年猪

年宴之日,街坊们一大早起来,打扫石板长街,张贴过年春联,悬挂喜庆宫灯,摆出八仙餐桌。随后,烧饭做菜,张罗碗筷,户户炊烟缭绕,满街饭菜飘香。待长者组织乡贤,敬奉完天地先祖之后,鞭炮鸣,锣鼓敲,舞龙舞狮更热闹,石板老街瞬间洋溢起送旧迎新的热浪。亲朋齐相聚,鱼肉摆上桌,美酒盛满杯,拱手互拜年,欢声伴笑语,亲情融其中。

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老街春联

古镇还请来传菜师傅,为节日增添喜庆。身着长袍古装的传菜师傅,头顶盛满热气腾腾菜碗的木长盘,穿梭在宴席之间,穿梭在人流之中,传递着热菜的清香,传递着过年的喜庆,传递着街坊的祝福。此时,来往的游客、行人,只要你愿意,托着一个土碗,举起一双竹筷,漫步石板长街,可以免费喝百家酒,吃千样菜,一起融入这充满乡土气息的喜庆之中。

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传菜绝活

古镇有对相敬相爱的老人,年青时,因女大于男,且是丧夫再嫁,为避世俗闲言碎语,携手离家,进入荒无人烟的深山,开荒种地,养育后代。为了让爱人方便行走,小伙子用铁锤、钢钎,在悬崖峭壁间凿开一条6000级石阶险道。60余年清苦,相依相伴,不离不弃,感动了世人。

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走近中山,你会感受到农耕文化源远流长,你会品味出巴渝乡村的质朴民风,也会欣赏到老街建筑的多姿、太和梯田的绚美,让你在徜徉中深省、感动、愉悦!**注:文字与图片均来自网络,经编者整理,欢迎转载,请注明创意乡村,谢谢。


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